国度食物药品监视处理总局10日揭橥《搜集餐饮供职食物平安监视处理手腕》（下简称《手腕》）。《手腕》规章：入网餐饮供职供应者该当拥有实体规划门店，并依法博得食物规划许可证，不得超领域规划。

　　《手腕》规章，入网餐饮供职供应者该当拥有实体规划门店并依法博得食物规划许可证，根据食物规划许可证载明的主体业态、规划项目从事规划营谋，不得超领域规划冰球突破。

　　入网餐饮供职供应者该当正在网上公示菜品名称和要紧原料名称，公示的音信该当的确。

　　手腕还规章，入网餐饮供职供应者该当正在自身的加工操作区内加工食物，不得将订单委托其他食物规划者加工创造。搜集出卖的餐饮食物该当与实体店出卖的餐饮食物质料平安连结相似。

　　《手腕》规章，搜集餐饮供职第三方平台供应者该当对入网餐饮供职供应者的食物规划许可证举行审查，备案入网餐饮供职供应者的名称、地点、法定代表人或者有劲人及相合方法等音信，包管入网餐饮供职供应者食物规划许可证载明的规划地点等许可音信的确食品。

　　搜集餐饮供职第三方平台供应者该当筑立特意的食物平安处理机构，装备专职食物平安处理职员，每年对食物平安处理职员举行培训和调查。

　　搜集餐饮供职第三方平台供应者和自筑网站餐饮供职供应者该当正在餐饮供职规划营谋主页面，公示餐饮供职供应者的食物规划许可证。

　　搜集餐饮供职第三方平台供应者该当对入网餐饮供职供应者的规划作为举行抽查和监测。

　　《手腕》规章：送餐职员该当连结私人卫生冰球突破，应用平安、无害的配送容器，连结容器洁净，并按期举行洗濯消毒；

　　入网餐饮供职供应者该当应用无毒、洁净的食物容器、餐具和包装原料，并对餐饮食物举行包装，避免送餐职员直接接触食物，确保送餐流程中食物不受污染；

　　配送有保鲜、保温冰球突破、冷藏或者冷冻等独特哀求食物的，该当接纳能包管食物平安的保留、配送步调。荧惑搜集餐饮供职第三方平台供应者供应可降解的食物容器食品、餐具和包装原料。冰球突破食品搜集餐饮新规揭晓：表卖商户应有实体店 来岁元旦生效