中国经济网北京9月25日讯（记者华青剑）由国务院食安办、中心心灵文雅征战办公室、中心网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年世界食物安定传布周主场举止这日正在京举办。主场举止上，万纬物流食物安定总监周雅琳先容了万纬物流正在冷链物流仓配一体食物安定上的管控技巧。

　　由国务院食安办食品、中心心灵文雅征战办公室、中心网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年世界食物安定传布周主场举止9月25日正在京举办。图为万纬物流食物安定总监周雅琳。中国经济网记者李凡/摄

　　一是闭于冷藏车、职员、附庸摆设方法的选用。周雅琳先容称，选取无误的运输东西和方法摆设是保证冷链物流仓配一体食物安定的根基。正在冷藏车、职员、附庸摆设方法的选用上，践行行业内最端庄的选用准则，降低准入“门槛”，并应用集成型的数智化新闻编造举动健壮的后台支柱。

　　二是闭于发运移交闭节的经管。周雅琳以为，仓配一体的食物安定务必从仓储端初步限造，必需拟订并落实精细的仓储经管流程和经管目标，包管各闭节移交真切、无误冰球突破。以“万纬库内5率”和温湿度监控预警编造举动货色配送运输食物安定的第一道防地，并正在物流与新闻流的同步上不休实行内部改变，力图做到每一步都有迹可循。

　　三是闭于正在途与结尾交付闭节的经管。周雅琳指出，仓配一体中，最难的是配送阶段的正在途温度限造。万纬物流应用科技妙技和运营经管妙技来最大水平限造正在途和结尾交付闭节的食物安定。正在科技妙技方面，凭借运输经管编造及手机端操纵措施完成线上及时管控食品，研发即时温度特地预警性能，可完成速捷反映和应对。正在运营经管妙技上，修树“5CCP”和“7率”等经管目标食品，对仓配一体食物安定完成直接和间接的管控。

　　四是闭于食物安定追溯。万纬物流按照自修的《万纬冷链食物安定经管编造》，按期实行模仿追溯与召回。同时货仓经管编造和运输经管编造对货色的追溯和召回起到症结的新闻记载感化，可即时速捷追溯货色的流转新闻，并能做到2年以上的存储。

　　周雅琳显示，下一步，万纬物流将和世界冷链物流企业一道，依据食物安定原则和准则请求，合法合规策划，并主动对标国际先辈食品，借帮聪明经管食品，极力追究冷链物流仓配一体食物安定管控新途途，尽力保卫冷链物流食物安定。

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