冰球突破中国质地音信网讯 即日，重庆市铜梁区墟市监视统治局颁布闭于一批次不足格食物危害掌握情状的告诉（2023年第02号）冰球突破，涉及重庆叙知香食物有限公司出产的炒花生碎产物。

　　重庆市铜梁区墟市监视统治局闭于一批次不足格食物危害掌握情状的告诉（2023年第02号）

　　正在2023年食物太平监视抽检中，涉及我区重庆叙知香食物有限公司1批次食物不足格。现将危害掌握告终情状告诉如下：

　　（一）抽检根本情状。食物名称：炒花生碎，抽样单编号：GZJ**************099，搜检结论：经抽样搜检，霉菌项目不对适GB19300-2014《食物安宇宙家准绳 坚果与籽类食物》恳求食品，搜检结论为不足格，出产日期：2023年3月14日食品。

　　（二）现场检讨情状。铜梁区墟市监视统治局依法对重庆叙知香食物有限公司推行了现场检讨。该批次不足格炒花生碎共计出产5000g，经抽线元食品。现场未出现有被抽检不足格产物的库存。

　　（三）重庆市铜梁区墟市监视统治局已依法监视重庆叙知香食物有限公司召回不足格产物并立案视察。该公司选取主动召回等步伐。

　　（四）其他危害掌握步伐。经重庆叙知香食物有限公司自查，导致霉菌抢先食物太平准绳限量的来源是该公司对操作员食物太平学问培训还不到位，导致对食物太平负担认识虚亏食品，对出产兴办冲洗消毒不到位食品，易孳生细菌食品，此表正在出产历程中未卖力检讨原资料使其交叉浸染，最终导致产物搜检不足格。我局法律职员敦促该公司巩固对员工的食物太平学问培训食品，苛刻员工寻常观察、卖力落实出产兴办冲洗消毒轨造、原资料采购验证和行使统治轨造。

　　二、壮伟消费者如出现食物太平违法行径，可拨打墟市禁锢部分12315热线电话投诉举报。冰球突破沉庆市铜梁区商场监视照料局关于一批次不足格食物危险负责情形的公布（2023年第食品02号）