日前，第二届福品展览会新闽菜展区举办2023年新闽菜系列评比颁奖大会，评比出新闽菜名菜100道、新闽菜名幼吃100道、新闽菜名店100家和新闽菜厨星100名小吃。莆田市多个名菜、名幼吃小吃、名店、名厨入选此次评比举止。

　　据先容，此次新闽菜系列评比举止历时2个多月，莆田市共有田园烩八素等9道菜品入选新闽菜名菜，莆田炝肉等11道幼吃入选新闽菜名幼吃，老蒲鲜餐饮有限公司等8家餐饮企业入选新闽菜名店，林志洪等8位名厨入选新闽菜厨星。

　　为散布莆田美食立异发扬做事成就，莆田市正在此次大会的新闽菜展现专区配置了以“莆仙家宴匠心筑梦”为要旨的莆田文明宴展区，展现了莆田文明宴和“一县一桌菜”小吃。同时，莆田市获评的11道新闽菜名幼吃齐集展现，老蒲鲜餐饮有限公司动作新闽菜名店代表实行展现。莆田炝肉、仙游套肠、猪蹄冻、煎包等4道名幼吃商家加入了现场展销。

　　近年来，莆田市深化发现莆田美食文明，尽心打造莆田文明宴、一县区一席菜等莆田美食IP，踊跃创筑省级闽菜馆、夜间经济树范区和美食街（城），大肆推进莆田美食“走出去”。此前，莆田还入围了世界夜间经济畅旺度100强。（全媒体记者吴琪娜）小吃新闽菜系列评比行径 莆田市多个名菜名幼吃上榜