中国事一个美食大国，天下各地会聚了各类各样的特征美食，各地特征幼吃可口多彩，况且流连忘返

　　美食不成辜负，一座坐落正在无量、哀牢两山的景东，一方静静恭候着的幼城，天然有一番水土，也就有了一番美食，加之一轮旭日、几束霓虹，平均撒上调料，尘世烟火中幼城就变得有滋有味，再有文字的加持，用书写记载岁月，雕刻食品的美妙时间，霎时每一分每一秒都结果着家的滋味！

　　糊口需求典礼，文字和美食即是对糊口美妙的致敬，指尖倾注下的情绪，鼻尖满满散开的香味，直往人眼前扑的触觉冰球突破，就像走进汹涌澎湃的另一个全国，把酒话春风，人事复来去，翰墨自永存，是一种正在书写的经过中取得的愉悦感。尝一口美食，再慢酌一杯，啜咂之间，余味满满从唇齿溢出来，碧波飘荡一抹香，酒不醉人人自醉。

　　螺蛳粉拥有酸、辣、鲜、爽、烫的奇异风韵，位居柳州风韵幼吃之首小吃，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓厚适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇异鲜美的螺蛳汤，使你不能自歇，吃一思二。螺蛳粉对拔取米粉上很考究，不是北方商场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉。一碗好的螺蛳粉，好的配料也是不成匮乏的。酸笋不行太酸，萝卜干不行太甜，腐竹和花生要炸得恰如其分。

　　北京烤鸭史书悠远，早正在南北朝的《食珍录》中已记有炙鸭。元朝天积年间的御医忽思慧所著《饮膳正要》中有烧鸭子的记录，烧鸭子即是叉烧鸭，是 早的一种烤鸭。而北京烤鸭则始于明朝。朱元璋定都于南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭造造菜肴，为了添加鸭菜的风韵，采用炭火洪烤，使鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们赞叹，即被皇宫取名为烤鸭。烤鸭选用北京填鸭，正在其养到四斤驾御，强造喂食，经六七十天的填喂，体重即可达3公斤，且拥有体躯肥壮，皮薄脯大的特质，极端适于烤炙。北京鸭 初是豢养正在玉泉山川纱的河道中，入冬不冻，喝的是矿泉水，吃得是矿泉鱼虾和水草。

　　说到暖锅，就不得不提到暖锅的起源地—重庆。早正在明末清初的功夫，长江、嘉陵江边的船工纤夫们，就时常正在河滩上架起一口铁锅，用毛肚等动物下水用和辣椒、花椒、葱、姜等熬煮一锅，既充饥又驱寒。这便是最初的暖锅。然后经过了抗日干戈时间、方案经济时间、文革时间和转换盛开时间，重庆暖锅逐步兴盛成为目前尽人皆知的金字招牌，并兴盛出了正宗重庆老暖锅、新派香辣暖锅、清油暖锅、串串香、幼暖锅等各式衍生大局，风行天下。

　　重庆老暖锅是川渝地域古板美食之一，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤暖锅、红油暖锅和鸳鸯暖锅。它以调汤探求见长，拥有原料多样，荤素皆可，适宜渊博，派头奇异，面子强烈等特征，于是最热辣山城。

　　狮子头，是江苏省扬州等地特征古板名菜，属于淮扬菜。传说狮子头做法始于隋朝，拥有色泽皎皎，肉质鲜嫩、幽香味醇，四序皆宜等特质小吃。所谓“狮子头”，用扬州话说是大劗肉，凡是话即是大肉丸子，但肉内里再有螃蟹肉、蟹黄、猪肉，调料，下面再垫上青菜心，上笼焖。用扬州人的话说：“猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，须用调羹舀食，食后幽香满口，齿颊留芳，令人久久不行忘怀。”

　　热干面是湖北省武汉市的汉族特征幼吃，蓝本是武汉的特征美食，正在湖北许多地方都相等受接待。跟着湖北人正在其他省市地人丁增加，武汉热干面也正在很多地方都能见到，是诸多人心爱的面食之一。

　　热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五学名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，味道鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉天下以致全国。

　　正在第二届中国饭馆文明节暨首届中国面条规明节上，评比出了“中国十大面条”，武汉热干面排正在首位，名声噪起。

　　这是一道卓殊有名的湖南菜，况且这道菜传闻还与一个有名的史书人物相闭。正在清朝的雍正年间，有一位汉人文人黄宗宪，他心里卓殊的不餍足清朝的统治，忌惮文字狱因而就逃到了湖南这一代，正在这里他通过了一个幼村庄，卓殊饥饿的他央浼一家庄家给他一点饭吃，而这家人正巧也是心地卓殊善良的一对伉俪，于是就把方才捞上来的一条鱼给做了出来。此中有一道菜即是把自家做的剁椒和鱼头给蒸正在了沿途，滋味卓殊的鲜美，让黄宗宪吃了这一顿之后心里是久久不行忘怀，假使他逃回家里后仍旧让家人照着这种法子做剁椒鱼头，这剁椒鱼头也就从此散播了开来。

　　广东地方的美食幼吃不计其数，关于绝大大都的广东人来说，白切鸡是这个地域人们相对怜爱的一道美食，这个美食或者关于少许边疆人来说显得或者相比较较平淡少许，可是关于广东人来说，却是家宴上不成匮乏的一道菜。有些人吃完这道菜之后，感觉这个滋味跟设思的很不相似，不是单一纯单的平淡做法，纯正地煮熟鸡，还带有额表的香味。白切鸡那额表的滋味正在于煮出来的鸡其皮相相等平滑，内部的肉相等鲜嫩，将鸡肉的美味一概都烹调了出来，这即是白切鸡的魅力之所正在。

　　过桥米线”是云南滇南地域特有的食物，来源于红河哈尼彝族自治州蒙自市，已有百多年史书，五十多年前传至昆明，此种食物主辅合一，深受各族群多民多的怜爱。云南”桥米线“是天下的经典特征幼吃，产物独步海角，名扬神州冰球突破，周全统筹南寒风韵，独领风流，四序火爆，好吃爽口，从来是消费者心目中信任的美食幼吃。酸辣特征老少皆宜，养胃开胃，四序可食，理气、 舒血、滋养，因壮健可口深受公多怜爱。过桥米线选用优质大米通过科学配方造造而成，辅配特有食欲的希奇荤素配菜调味配料，风韵醇厚，入口香辣脆绵，回味悠长。

　　假使公共有去新疆旅游吃过羊肉的伙伴们就了然，新疆羊肉吃起来是没有那股羊膻味的。况且他们关于烤羊肉的法子也是很考究的，正在新疆烤羊肉的方法分为两种，一种是现杀现烤的，这种烤法会使得肉吃起来卓殊的希奇，另一种即是先腌造放几天后再烤，如此的羊肉吃起来滋味会对照香，腌造的肉吃起来也是对照入味一点。

　　正在公共的印象中，新疆人给咱们的感受即是豪爽，热诚好客，卓殊大方的感受，只要有客人来必备即是一桌子肉，大口吃肉，大口饮酒我思即是描画新疆人的吧！只是新疆的烤全羊可未低贱哦，公共去吃的功夫可能先问价。假使公共从此有去新疆旅游的话，可能尝尝新疆的特征烤全羊哦。不了然公共喜不心爱呢？

　　东北地域区域空阔，人丁浩繁，俗话说萝卜白菜各有所爱。猪肉炖粉条这道菜因为各家口胃的差别也就衍生出了多数差此表食材增添，正在保存猪肉炖粉条菜品益处的同时也衍生出了少许滋味主意愈加丰盛的菜品。比如白菜猪肉炖粉条、猪肉粉条炖豆腐、萝卜白菜炖猪肉粉条等。遵照食材增添的差别，调料也有相应的变更。更多的食材增添也丰盛了菜品的养分和色香味，也就能适宜更多人的口胃。

　　猪肉炖粉条，是四川菜也是东北菜，起源于四川，正在唐朝光阴薛仁贵卓殊心爱四川菜，薛仁贵被当局发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并遵照本地的派头将其兴盛成了东北菜系。猪肉炖粉条是以五花肉、粉条、酸菜或白菜为要紧食材造造而成。冰球突破小吃中国十大特征美食你都吃过了吗？