即日，福筑三明市沙县区纪委监委正在官网公布新闻，沙县区幼吃文明旅游发扬集团有限公司（以下简称沙县幼吃文旅集团）董事长童友健涉嫌主要职务违法，目前正给与沙县区监委监察观察。

　　公司官网先容，沙县幼吃文旅集团是沙县区属国有企业之一，是区委区当局促进幼吃家产发扬、强壮文旅家产界限的厉重抓手，下辖的三家子公司中就席卷沙县幼吃集团。

　　20世纪90年代，奉陪改进怒放和都市化经过，“1元进店，2元吃饱，5元吃好”的沙县幼吃速捷攻陷陌头巷尾，成为国民幼吃。原料显示，沙县幼吃天下门店超8.8万家，年业务额达500多亿元，辐射动员就业30万人以上。从2010年起，沙县幼吃就首先酝酿上市谋略，但直至目前仍未能成行。

　　公然原料显示，童友健，男，汉族，1968年9月出生，本科学历，1989年8月插足任务，2020年4月出任福筑沙阳文明旅游发扬集团有限公司总司理，2021年8月任沙县幼吃文旅集团董事长、总司理，2023年12月任沙县幼吃文旅集团董事长。

　　值适合心的是，就正在童友健被查的两个多月前，沙县幼吃文旅集团副总司理徐振海已于本年5月11日被查。

　　从二人的阅历看，交集可谓相当之多，都曾供职于福筑沙阳文明旅游发扬集团有限公司（沙县幼吃文旅集团子公司），并同时于2021年8月进入沙县幼吃文旅集团任职。

　　遵守沙县幼吃文旅集团机闭架构，策划层由董事长、总司理、副总司理有劲。鉴于2021年8月至2023年12月时代，童友健同时兼任董事长、总司理小吃，而徐振海是副总司理，换句话说，当时沙县幼吃文旅集团的策划任务即是这二人说了算。

　　中国廉政法造筹议会常务理事小吃、华东政法大学纪检监察学院讲授魏昌东对中国信息周刊暗示，正在统一个单元、区域接续产生凋落题目，证据单元自己的凋落防备机造以及上司监视处理部分、专责陷阱的监视体例仍然难以有用地筑构起立体性的监视搜集，必需取得周密加强。

　　公司官网显示，沙县幼吃文旅集团紧要担当沙县区幼吃家产的产物开垦、市集拓展、品牌提拔，以及文明旅游家产的策划发扬、扩展胀吹、举止机闭任职等职责，有劲的紧要项目有沙县幼吃“中国行”举止，沙县幼吃旗舰店的招募和演示店的创设，沙县幼吃手艺培训，沙县幼吃题材电视剧创造，沙县幼吃文明城4A景区等景区景点的运营处理小吃。

　　就正在童友健、徐振海掌管沙县幼吃文旅集团指引时代，该公司党委曾于2022年9月21日至10月21日时代给与过沙县区委第一巡视组的巡哨，并于2023年1月反应了巡视看法。巡视反应的题目席卷：政解决论与国企改进表面练习出缺位；集团公司处理运营不佳；认识样式任务职守造落实不到位等题目。正在“集团公司处理运营不佳”方面，转达提到了“闭于集团公司轨造创设缺失题目”“闭于策划运作才略不强题目”“闭于对子公司羁系不到位题目”。

　　20世纪90年代，不少沙县人表出讨糊口，本钱不高的幼吃店成了他们的联合采取。

　　沙县幼吃有两大特质：一是“性价比高”，沙县幼吃主打“1元进店，2元吃饱，5元吃好”，于是物美价廉是不少消费者对沙县幼吃的最初印象；二是“品种多样”，沙县幼吃有“四大金刚”——拌面、扁肉、蒸饺和炖罐，跟着光阴的发扬，盖浇饭、套餐、砂锅、炖汤等都能正在沙县幼吃菜单里看到。

　　另表，沙县幼吃的发扬也离不开地方当局的帮力。1998年，沙县当局创造沙县幼吃办公室和沙县幼吃同行公会，2006年创造沙县幼吃集团，紧要从事沙县幼吃的经营和处理。

　　2021年，沙县幼吃同行公会原常务副会长肖阿生正在给与媒体采访时提到，当局的效率紧要再现正在五个方面：一是从1997年首先不间断举办了二十几年的沙县幼吃文明节；二是到大中都市举办沙县幼吃推介会；三是加强培训；四办理资金题目小吃，沙县农商行可能给业主供应5万元、10万元、15万元、20万元不等的资金贷款，让他们走出去有一个起步的资金保证；五是一乡一城一联络组，一个州里对接一个都市，创造一个联络处，帮帮幼吃业主办理平时策划中的疾苦和题目。

　　跟着沙县幼吃的名号越来越响，上市的谋略也被提上了日程。早正在2011年冰球突破，沙县当局便提出，要通过国资公司沙县幼吃集团将沙县幼吃保牌、提质、连锁、上市。

　　2015年8月，沙县幼吃集团与泰国正大集团签定计谋团结订交，两边谋略正在3年内整合6000家，5年内新增发扬4000家沙县幼吃终端，竣工年业务收入500亿元，将沙县幼吃打形成为中式餐饮第一品牌。但之后却再没有新的消息。

　　2016年5月，“养猪第一股”雏鹰农牧投资1.35亿与沙县幼吃团结创造沙县投资、沙县传媒，周密参加沙县幼吃的周密升级。遵照两边订交，沙县幼吃谋略展开天下畛域内的“沙县幼吃”品牌动员计谋，整合天下各地约6万家沙县幼吃策划店、正在沙县创设沙县幼吃家产园，从而推动沙县幼吃家产物牌化、圭表化、家产化发扬。

　　然而之后的几年里，跟着雏鹰农牧接连爆出生“负债肉偿”“巨亏38亿把猪饿死”等恐惧A股的新闻，并于2019年退市之后，团结的新闻便再也无人问起。

　　餐饮本钱化的条件是界限可能络续做大，而界限能否做大又取决于圭表化水准。固然沙县幼吃的界限是当之无愧的国内第一，但相互之间的区别却相当之大。不少消费者察觉，即使是隔毫不远的两家沙县幼吃，从门店装修到菜品任职也许都不尽肖似。

　　结果上，沙县幼吃的内核与常见的餐饮加盟形状全部区别。守旧的餐饮加盟形式下，门店向总部缴纳必然的用度，以得回品牌利用权，同时门店还必要向总部采购食材和物料，确保产物和任职的相仿性。然而沙县幼吃走的是此表一条道小吃。

　　大凡来说，一家店思要冠以“沙县幼吃”的名号，必要得回沙县幼吃同行公会授权。原料显示，沙县幼吃同行公会对招牌授权有如下轨则：策划沙县幼吃者必需具有本地户籍，经沙县幼吃培训中央培训，并申请统治招牌利用许可手续，方可持证持照策划。

　　协会授权的形式，正在过去确实煽动了沙县幼吃的发扬，但过于疏松的处理式样也给之后的联合发扬留下了隐患。

　　更厉重的是，“沙县幼吃”的招牌并非沙县幼吃同行公会独有。国度学问产权局招牌局中国招牌网消息显示，现存的62个“沙县幼吃”招牌，个中只要29个由沙县幼吃同行公会具有。

　　结果上，多量的沙县幼吃门店和沙县幼吃集团没有联合的好处相闭，每一家门店都是一个主体。少见据称小吃，沙县幼吃集团认证的加盟店仅有4000余家，正在全盘的沙县幼吃中占比不到5%。

　　为了让沙县幼吃业渐渐告辞零碎策划，走上 “界限化、圭表化、公司化、样板化”的门道，沙县地方当局也思了良多主意，譬喻和预造菜企业惠发食物团结，加码供应链，但最重心的产权题目已经无解。且不说联合产权所需的资金量有多广大小吃，那些仍然策划多年的伉俪店同不赞成也是个题目小吃。

　　针对沙县幼吃集团上市的表传，肖阿生曾暗示：“上市要具备必然前提，这个事宜我思没那么速，也不是咱们近期找寻的倾向……这个也许必要太长的光阴，目前不具备这个前提，也不是咱们核心商量的题目。”

　　“年出售额500亿是社会效益” 沙县幼吃同行公会原常务副会长：集团暂不具备上市前提，逐日经济信息，2021-05-10冰球突破500亿沙县幼吃高管一连被查小吃