广西，以喀斯出格貌的怪异光景着名，不单以其秀美的山川景色着名远近，更是以多民族文明吸引着各地乘客，特征美食更是层见迭出。从陌头巷尾的幼吃摊到精装修餐厅，广西的美食总能让人流连忘返。本文将为您举荐几道广西弗成错过的名幼吃，让您正在旅游的同时，也能大饱口福。

　　提到广西美食，柳州螺蛳粉无疑是首屈一指。这道幼吃以其怪异的“辣、爽、鲜、酸”风韵著称，是柳州最具地方特征的名幼吃。螺蛳粉的汤料由螺蛳、山奈小吃、八角、肉桂等多种自然香料和铜胀等尽心配造而成，鲜美无比。米粉爽滑有弹性小吃，搭配酸笋、酸辣椒、油葱等配菜，酸辣相间，令人回味无量。无论是冬天照样夏季，一碗热气腾腾的螺蛳粉都能让您胃口大开。

　　螺蛳鸭脚煲是广西另一道令人垂涎的美食。这道菜将螺蛳的鲜美与鸭脚的软糯圆满协调，再参预酸笋、辣椒、姜片、蒜瓣等调料，炖煮出芬芳的香气。螺蛳的美味逐步开释到汤中，使汤越发芬芳适口；鸭脚始末长光阴的炖煮，变得软糯适口，入口即化。配菜上也极度丰厚，芋头、豆腐泡等，罗致丰满汤汁，一口咬下去，正在口中绽放，满嘴鲜香。光是设思幼编就曾经正在流口水了，今夜晚的夜宵即是它了！

　　桂林米粉是广西桂林地域的古代美食，汗青永久，着名远近。米粉选用优质晚稻米造成，始末浸泡、磨浆、蒸熟、冷却等繁琐工艺造成，口感细腻柔滑，Q弹有劲。配以酸笋、豆角、辣椒等调料，酸辣适口，让人回味无量。正在桂林，米粉不单是一种食品，更是表地文明的首要构成个人，每天黎明一碗米粉已成为表地人弗成或缺的习俗。

　　阳朔的啤酒鱼是一道极具地方特征的菜肴。选用漓江里鲜活的大鲤鱼，先用生茶油烹炸至金黄，再倒入桂林产的特征风韵啤酒红焖而成小吃。鱼肉香酥鲜嫩，无一丝腥味，与啤酒的香气圆满协调，令人胃口大开。这道菜不单适口适口，设思一下，你坐正在光景秀丽的漓山河川之间，正在山与水之中，品味这一味美食，认真极度惬意，真是旅游时弗成错过的美食。

　　宜州果酱烧烤是广西宜州市及周边地域的特征美食。这种烧烤体例以广西特征酸梅果酱为首要调料，将古代酸梅酱与胡萝卜果蔬团结造造而成，细微削减了些许酸味，添补了一丝香甜，风韵完全。

　　果酱的酸甜适口与食材的鲜美彼此协调，造成怪异的口感和风韵，食之酸甜明确、不油腻。无论是猪五花肉、牛肋条照样茄子等蔬菜，都能与果酱相得益彰，让人回味无量。

　　柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特征菜肴，属于桂菜中的经典之作。这道菜以鸭子为主料，配以酸藠头、酸姜、酸辣椒、山黄皮和咸柠檬等调料造成。柠檬鸭的鸭肉香脆有肉感，不软不腻不臊，带有十分的柠檬香气。酸辣适口的滋味让人一吃难忘，是开胃解腻的佳品。

　　龟苓膏是广西梧州的特产，也是广东、广西一带的古代药膳。它以宝贵的鹰嘴龟和土茯苓为首要原料，再配以生地、蒲公英、银花等中药材精造而成。龟苓膏性温和，不凉不燥，拥有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等多种服从。其微带透后的玄色表观和怪异的口感深受人们怜爱，配上其它配料，口感丰厚，是夏季消暑的佳品。

　　固然槐花粉并非古代旨趣上的幼吃，但它正在广西的甜品界占据一席之地。槐花粉是用槐花和大米造成的甜品，口感滑嫩，带有淡淡的槐花香。正在炎炎夏季小吃，一碗冰冷的槐花粉不单能解暑降温，还能让人感想到一丝丝凉疾和甜美。

　　广西的美食文明丰厚多彩，每一道幼吃都承载着表地人的聪敏和感情。无论是柳州螺蛳粉的酸辣适口，照样桂林米粉的细腻柔滑；无论是阳朔啤酒鱼的香酥鲜嫩，照样宜州果酱烧烤的怪异风韵；无论是柠檬鸭的酸辣开胃，照样龟苓膏的清热去湿；以至是那一碗凉疾的槐花粉，都能让您正在旅游的同时感想到广西的魅力。来广西旅游，可能多试试这些经典特征幼吃，让味蕾也来一场说走就走的游历吧！

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