冰球突破5月21日，恒自然集团旗下餐饮效劳品牌安佳专业乳品专业伙伴（以下简称“安佳专业乳品”）亮相2024第26届中国国际焙烤博览会（Bakery China）。动作多年毗连参展的品牌，安佳专业乳品本年以“安佳真草饲*，臻享新食尚”为中心，带来多款明星产物和更始操纵，匠心展示源改过西兰的乳品菁华及更始潮水办理计划。展会时期，安佳专业乳品还通过宣告其对餐饮行业发达趋向的洞察，以及记忆其正在餐饮可络续界限的一贯深耕，为促使餐饮行业高质地发达帮力。

　　恒自然大中华区首席实施官周德汉正在展台开张典礼上暗示：“恒自然尽力于为环球墟市供给高品德、富含养分且可络续的乳品菁华。动作由数千个奶庄家庭构成的配合社，恒自然连续承袭持久共赢的发达理念，也便是通过合动作咱们全盘人及将下世代缔造尤其美丽、壮健的生计。正在中国深耕40多年，恒自然尽力于救援咱们本土客户正在乳品和食物行业的升级与合伙发达，特别是正在烘焙与餐饮行业。”

　　动作恒自然旗下面向餐饮业的专业乳品品牌，安佳专业乳品为诸多环球连锁及本土餐饮客户供给高品德、全品类乳成品原料和相干操纵办理计划。本次展会，安佳专业乳品带起原改过西兰真草饲*奶源的稀奶油、奶油干酪、马苏里拉干酪饮食、黄油和切达干酪5大品类近50款产物，展示高品德、好养分的乳成品。值得一提的是，安佳芝易马苏里拉干酪依赖其柔滑口感及高效锁鲜的独立冷冻工夫，已荣获本届中国国际焙烤展“更始产物奖”。该奖项旨正在面向中国焙烤供应链企业评比最具更始力和墟市潜力的优异产物，以更始气力促使焙烤行业壮健可络续发达。

　　依托新西兰得天独厚的天然境况和坚决初心的草饲*放牧形式饮食，安佳专业乳品尽力于成为客户信任的乳品配合股伴，为客户供给更好的产物、更丰裕的产物组合和更高质地的效劳，从而更好地餍足客户及消费者的多元需求。

　　正在中国墟市深耕多年，安佳专业乳品永远紧扣中国餐饮行业脉搏，引颈行业更始升级。展会上，安佳专业乳品笼络环球增进商议公司沙利文，合伙宣告《2024中国餐饮墟市趋向钻研呈报》，带来餐饮墟市最新需求及8大发达趋向。此中，“壮健养分饮食理念升级”、“操纵更始升高竞赛力”、“餐饮工业化促使新的生意发达形式”等趋向成为行业合心中央。同时，安佳专业乳品还分享了餐饮行业产物端、渠道端和生意形式的寻事与机缘，合伙预测行业将来发达。

　　面临墟市新趋向，安佳专业乳品通过“佳焙·蛋糕新食尚”、“佳焙·面包新食尚”、“佳焙·国风新食尚”、“佳味·无界新餐饮”四大中心展台，带来150余款烘焙及30余款餐饮更始操纵，彰显其正在餐饮烘焙界限的络续深耕，让观光者全方位领悟新西兰的乳品菁华与墟市最新趋向统一的高品德潮水食尚。

　　“佳焙”中心系列展区聚焦蛋糕、面包、中式点心三大烘焙界限细分赛道，带来贴合墟市需乞降消费潮水的更始操纵办理计划。正在壮健养分方面，安佳专业乳品依托源改过西兰的高品德乳脂产物，不绝加强“乳脂升级”战略，与客户合伙帮力焙烤餐饮行业的养分升级。基于安佳真草饲*高品德动物稀奶油及纯乳脂动物黄油产物，安佳专业乳品针对大蛋糕的裱花、胚体、馅心和面包的酥皮、面团等用处，为观光者带来荔夏杨梅奶油蛋糕、黄油千层酥挞等更始操纵，以新西兰草饲*乳成品赋能更多壮健养分场景。与此同时，安佳专业乳品联络季候，独创夏令焕新灵感，研发了搜罗慕斯蛋糕、冰系列幼西点饮食、芝士酥挞等更始操纵，为观光者带来融入时髦韵味，且适配夏令轻速口感的缤纷多巴胺体验。值得一提的是，面临中国餐饮连锁化率已冲破20%，餐饮工业化经过加快的墟市形式，安佳专业乳品与当地工场配合，拓展冷冻预造蛋糕胚以及冷冻面团等工业化计划，为餐饮渠道供给更多高效太平的产物及工夫办理计划。别的，展会现场再有安佳专业乳品荣耀西点行家、2000年法国M.O.F得主Jean-Francois Arnaud演绎以竞技体育为灵感的中心甜品，与其他中表星厨联袂为观光者带来味蕾盛宴。

　　“佳味·无界新餐饮”展区以天下之旅的经典菜肴为灵感饮食。云南破酥包、福修刈包、港式菠萝包、西班牙饺子饮食、法国可丽饼等环球各地古板美食融入安佳马苏里拉芝士、黄油做出的更始操纵，为观光者展示出养分升级的无界全时段更始餐饮操纵计划，拓展餐饮体验界线。维也纳奶油雪顶芝士咖啡、黄油奶霜茉莉等聚焦新式茶咖，从顶料、乳基底、芝士幼料三个类型上统一中西原料更始，带来新西兰乳品菁华与多元消费场景统一的更始潮水可口体验。

　　动作可络续发达的头领者，恒自然永远将可络续发达列为正在环球发达的策略重点之一，尽力于以一种合情人、动物和境况的草饲*放牧形式出产壮健、平和、养分和高品德的乳成品，其新西兰牧场通过草饲*放牧的款式，碳行踪保持正在环球均匀水准的三分之一饮食。同时，恒自然通过乳成品出产到运输等症结的减碳减排工夫，正在络续竞赛中一贯延续扩展低碳乳业上风，并方针正在2050年杀青净零排放。正在中国，恒自然联袂资产链上下游伙伴，创议以恒自然公益林为代表的多个绿色环保动作，一贯帮力可络续主意的杀青，促使行业高质地发达。

　　展会时期，安佳专业乳品通过系列可络续动作记忆等款式，显露其可络续同意。旧年，安佳专业乳品联袂中华境况爱戴基金会，启动“联袂安佳守卫纯净”可络续系列行径，合伙应对天气寻事。行径曾经创议，便吸引了宇宙60余家餐饮全渠道配合股伴7000余家门店插手。历时一年多，“联袂安佳守卫纯净”可络续系列行径牵手配合股伴饮食、烘焙及餐饮行业头部企业客户，通过门店可络续速闪行径、蚂蚁丛林线万棵树种栽种等互动动作将影响力由餐饮从业者拓展至餐饮消费者，吸引更多人工地球缔造踊跃影响。别的，安佳专业乳品还与餐饮资产链上下游配合股伴构成可络续品德同盟，通过溯源之旅让配合股伴准确感想到安佳专业乳品通过践行可络续理念带来的纯净可口，与更多品牌、行业从业者和消费者合伙守卫绿色纯净，一贯引颈行业从生意端到消费端的绿色可络续升级。

　　恒自然大中华区副总裁戴俊琦暗示：“恒自然深耕中国近半个世纪，与正在可络续发达议题上高度契合。咱们也盼望更多资产链伙伴列入，为杀青双碳主意和开发秀丽中国添砖加瓦，合伙打造更可络续的将来。”

　　中国事烘焙行业环球最大的出产与消费国度之一，同时也是烘焙资产增进最速的墟市。面临中国墟市显呈现的倾盆生机和强大潜力，安佳专业乳品永远坚决以客户和消费者需求为导向，依赖对行业的洞察力及研发更始力，一贯拓展烘焙、茶咖、餐饮等界限的发达机缘，以高品德、新玩法餍足客户和消费者多元需求，引颈行业潮水习尚，与客户联袂帮力中国餐饮墟市高质地发达。

　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学钻研所)血栓止血诊疗核心主任

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　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学钻研所)血栓止血诊疗核心主任

　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学钻研所)血栓止血诊疗核心主任饮食聚焦餐饮行业升级引颈食尚新潮水