为进一步典型搜集餐饮策划行径，净化搜集餐饮供职范畴墟市规律，筑牢食物安然防地，近期，合肥市蜀山区稻香村墟市因此餐饮连锁品牌店、搜集点餐量大、网红打卡多的餐饮店为重心，展开搜集餐饮安然专项整饬手脚，出力管理搜集餐饮食物安然隐患。

　　法律职员重心盘绕入网餐饮供职单元食物安然主体职守的落实境况，原料采购、措施配置、从业职员饮食、境况卫生、冲洗消毒、遏抑餐饮糜费等方面实行监视检验。正在检验历程中饮食，法律职员每到一处，城市用心检验策划主体的食物策划许可证和矫健证的有用期、“后厨”卫生饮食、食材索证索票饮食、食物及食物原料储存、餐饮器材冲洗消毒等。同时，诱导餐饮策划单元将遏抑餐饮糜费纳入员工培训实质，劝导消费者按需点餐，踊跃引申“幼份菜”饮食、“半份菜”、“搜集点餐备注份量”等做法，以精明方法提示消费者用餐后主动打包，杜绝餐饮糜费。截止目前，共检验入网餐饮单元30家，下达责令刷新告诉书6份饮食。

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