暑假，儿童青少年能量损耗和养分需求都邑添加，也是他们养分摄入容易崭露题方针时段。市国民病院养分科主任李慕然团结最新《中国粹龄儿童伙食指南》，创议家长暑假合理部署孩子们的伙食，造就准时、定量、自立进食、多样化饮食等杰出饮食风俗，让孩子们假期长高不长胖。

　　主食创议以谷薯类为主。全麦面包、米饭、面条、馒头、紫薯等谷薯类食品富含碳水化合物和伙食纤维，是孩子能量的闭键起源。

　　多吃蔬菜、生果。蔬菜创议比主食量要多极少，生果摄入量和主食相当。蔬菜、生果富含维生素、矿物质和伙食纤维等，对孩子的成长发育和身体壮健至闭紧急。创议家长每天为孩子供应多种多样的蔬菜、生果。

　　适量摄入动物性食品。动物性食品是孩子优质卵白、脂肪和维生素的紧急起源。创议家长每天为孩子供应适量瘦肉、鱼、虾、蛋等动物性食品，同时少吃过多的油炸和加工食物。

　　多吃大豆坚果类食物。豆腐饮食、豆乳、花生、核桃等大豆坚果类食物富含植物卵白、不饱和脂肪酸和维生素E等养分素，对孩子的成长发育和身体壮健有益，创议每天食用少许。

　　运动后尽速添加电解质。暑假户表营谋较多，运动中会洪量出汗，可饮用脉动、宝矿力水特等电解质饮料，以迅速添加能量和电解质。须要留心的是这类饮料也不行过量，省得添加肾脏包袱。家长可能让孩子运动前先少量饮水，运动后再适量饮用电解质饮料，最好是低糖或不含糖的饮料饮食。

　　李慕然特殊指引家长，暑假气候炎夏，切不行用冷饮、冰激凌等取代喝水。过量摄入冷饮会刺激胃肠道，影响消化，还也许导致血糖升高。家长要荧惑孩子多喝温开水或凉白开，也可能煮绿豆汤，或者正在水中插足柠檬片或蜂蜜添加口感。倘若孩子思迅速解渴，可能正在饮用水中插足极少凉牛奶，但需留心牛奶增加量不宜过多，省得影响平常餐食。通信员李哲炊事组织合理 饮食习俗优良